Tarte orange, fraise au poivre de Sichuan ( 10 personnes minimum)

Tarte mangue, citron vert, vanille et chocolat (10 personnes minimum)

Fraisier menthe (10 personnes minimum)

Délice chocolat agrumes

Tarte tourbillon citron vert, ananas Victoria, meringue à l'italienne  

Saint Honoré, pâtissière vanillée alcool du chef, chantilly à la bergamote, choux caramel

Saint Honoré, biscuit madeleine,  pâtissière vanillée alcool du chef, chantilly à la bergamote, choux granité pavot/ sésame blanc torréfié 

Fleur litchi rose 

Tarte fraises citron vert