Chef à domicile
Plats à emporter
Le Pouliguen - La Baule
Plats à emporter
Le Pouliguen - La Baule
Koulibiak de saumon
Acras bretons
Savarin de poisson orange gingembre et thym
Quiche saumon épinards au curry Madras
Tourte aux trois fromages
Nos plats
Filet de poisson, crème de poivron, écrasé de pomme de terre à l'échalotte et ciboulette
Sauté de porc sauce aigre-douce, riz cantonnais aux fèves
Paupiette de dinde farcie au Serrano et à l'abricot sauce aigre-douce, nouilles de riz aux cinq épices
Parmentier de poisson à la patate douce, fèves et poivre de Sichuan
Misao de porc, nouilles chinoises sautées aux cinq épices
Tajine de poisson , petits légumes et semoule
Quenelles de poisson sauce choron, julienne de carottes en persillade
Nos desserts
Moelleux au chocolat, crème anglaise à la vanille de Madagascar
Tarte Bourdaloue ou poire amandine
Tarte aux pommes normande
Eclair parfum chocolat poivre de Sichuan ou vanille de Madagascar et alcool du chef
Nous vous proposons de composer votre menu à 34 euros par personne.